高血压是一种常见的慢性病，多出现在老年男性身上，很多患者在自己得了高血压之后就开始选择吃药，认为吃药就能根治，这种观念是不科学的。引发高血压的诱因很多，生活方式、饮食方式等等都会引起血压问题，其中的饮食是引起高血压的重要因素，那么在饮食中我们应该怎么吃才科学呢？有什么好的降压食谱呢？那么接下来我们就一起看下文吧。
原则
1、定时定量，少吃多餐
目前高血压多发生于老年人和肥胖人群中，吃饭勿吃过饱，７成包可以减轻胃肠负担，使体重保持在理想范围内，这对控制血压和血脂升高都是有好处的。
2、饮食清淡，不宜过咸
这是高血压患者都应该引起高度重视的一点，大量科学验证表明，饮食过咸是引起高血压的重要因素，食盐摄入量越多，高血压发病率就越高，原因是人体钠离子过多就会引起水和钠的滞留，导致血管管腔变细，血流受阻，血管阻力增大从而引发高血压，并且同时增加肾脏排泄的负担。因此清淡饮食应该是所有降压原则中重中之重的一项。
3、多选用含钙高的食物
含钙高的食物可以起到保护血管的作用，并有一定的降压功效。比如奶制品、大豆制品、海产品等。
4、多吃膳食纤维多的食物
谷薯类、蔬菜及水果中膳食纤维均较多，谷薯类类食物能促进胃肠道的蠕动，有利于胆固醇的排出，蔬菜水果中富含VC、胡萝卜素等有利于改善心肌功能和血液循环，另外要减少蔗糖、果糖等单、双塘的摄入，防止血脂增高。
5、清晨起床要饮水
水是生命的源泉，对于老年人来说，水更是尤为重要，因为随着年龄的增加，体内细胞中的水分减少，会出现生理性的缺水，这也就是为什么人以上了岁数会出现皮肤干燥，皱纹增多的原因，此外，经过一夜的睡眠之后，体内血液会出现粘稠的现象，及时补水能有效的稀释血液，预防血管阻塞。
6、高血压患者宜多吃鱼
高血压患者应在少摄入食盐的同时多摄入鱼类食物，有资料也表明，一些靠近海边的渔民会经常食用鱼类，其丰富的蛋白质以及钾和钙等矿物质能使血管变得结实且富有弹性，不易破裂。另外钾和钙丰富的食物有助于降血压。
小偏方
1、甘菊粳米粥：
取甘菊新鲜嫩芽或者幼苗15～30克，洗净，与粳米60克、冰糖适量煮粥，早晚餐服用，每日1次，连服7日。适用于高血压、肝火亢盛之头晕。
2、芹菜苦瓜汤
芹菜500克、苦瓜60克，同煮汤饮用。或用芹菜250克、苦瓜30克，用沸水烫2分钟，切碎绞汁，加砂糖适量，开水冲服，每日1剂，连服数日。适用于高血压、阴虚阳元之头晕。
3、葛根粳米粥
鲜葛根适量洗净切片，沙参、麦冬各20克，经水磨后澄取淀粉，晒干，每次用葛根沙参麦冬粉30克与粳米60克煮粥吃，每日一剂，可以常食。适用于高血压阴阳两虚之头晕。
4、车前粳米粥
车前子15克(布包)煎水去渣，入粳米60克煮粥，玉米粉适量用冷水溶和，调入粥内煮熟吃，每日1剂，常吃。适用高血压痰湿壅盛之头晕。[
以上就是给高血压人群带来的饮食原则以及降压的食谱，自己有血压问题或者说家里有高血压患者的可以收藏以上的食谱，并且改善饮食方式。治疗高血压是一个漫长的过程，所以高血压患者在吃药的同时更应该养成良好的饮食习惯，避免不良习惯与不良刺激，这样才能够取得最佳的治疗效果，才能安享晚年的生活。
