冬从夏草大家都听过吧，它是一种很名贵的中药材，就和我们经常听过的灵芝啊，人参等等相媲美的哦。所以它的价格也比较贵的，它可以煲汤，也可以做菜，具有增强体质的作用，下面来看看虫草老鸭汤的做法。

虫草老鸭汤

原料

主料:鸭1000克

辅料:冬虫夏草10克、枣(干)6克

调料:大葱5克、姜5克、盐2克、料酒5克

制作方法

1.将宰杀后的老鸭洗净，空干水分;

2.红枣洗净，去核;

3.姜切片，葱切段;

4.将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口;

5.把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒;

6.再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。

主治肺肾两虚，喘咳短气，气阴不足，免役能力低下;滋阴润肺、润燥止咳，适合老年慢性支气管炎患者食用。事实上虫草是比较珍贵的一种药草，如果可以做到科学食用的话，对我们的一个身体健康是可以带来很大的功效的,要有很高的营养价值对身体保健也可以起到很多功效的。适当的食用这样的食物不仅可以有促进身体健康的作用，而且还可以有效的预防疾病哦，对于气血不足啊或者是免疫力低下等等的问题有所改善，同时还可以滋阴润肺止咳哦，对于缓解老年人疾病有好处。

关于虫草老鸭汤的具体的介绍，相信大家也都有所了解了吧，经常食用这样的食材的话不仅可以止咳化痰的作用，而且还可以补充丰富的钙质和维生素，增强体质治疗疾病首选药膳，而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。