材料：

鸭肉、白菜各适量，料酒、花椒、姜片、盐各适量

做法：

将鸭肉洗净、切块，白菜洗净、切段，将鸭肉放入锅内，加入适量的水、料酒、姜片、花椒小火慢炖，待鸭块快熟烂的时候，放入白菜段一起煮烂，加盐调味即可。

功效：

鸭肉具有补虚、除热、调和脏腑的作用，而且它的脂肪含量比较低，将鸭肉和白菜同煮，可以为人体补充各种营养元素，非常适合正处在生长发育的人群食用。