1这里用的奶酪是加工奶酪,就是那种软软的一受热就融化的,汉堡包里用的奶酪。
2三文鱼洗净擦干水分,切成块状;洋葱,小葱,欧芹切碎;番茄切小块,备用。
3锅中放油,翻炒洋葱丁,直到洋葱变软。
4放入三文鱼,翻炒到半数。
5加入小葱,继续炒到三文鱼八分熟。
6加入素高汤,烧开。
7加入奶酪,奶酪完全融化后加法式酸奶油。
8煮开后,加入番茄,加盐和黑胡椒调味,继续煮,直到番茄全部煮熟。
9最后加欧芹碎。(不用担心高汤加入太多,酱汁太稀,因为番茄里的酸会让奶制品里的蛋白凝固,所以番茄一定要煮烂煮熟,这样保证你得到完美的酱汁)
10煮酱汁的同时可以盐水煮意面,完全煮熟。
11装盘,浇上酱汁,可以开动了,祝大家好胃口~你经常买到高价低配的手机?其实多看看 无忧岛资讯 的百家号,就不会被别人给骗了~