豆浆是一种很常见的饮品类型，一般人们都喜欢在早餐喝一杯豆浆，可以有暖胃助消化的作用。豆浆可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有促进新陈代谢的作用和效果。你知道豆浆有多少种口味吗，今天介绍健脑益智的补脑核桃豆浆的做法，还可以有降胆固醇的作用。

补脑核桃豆浆

食疗功效:健脑益智、防癌抗癌、降胆固醇

营养价值:蛋白质、钙、铁、锌、膳食纤维、卵磷脂、维生素B1、维生素E等营养素

适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜少年儿童生长发育时期食用

禁忌人群:消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病的人应尽量少食

核桃豆浆所需材料

主要食材黄豆、核桃、白糖

核桃豆浆的做法

1将黄豆泡软后清洗干净;核桃仁请洗干净备用。

2将黄豆、核桃仁放入豆浆机中，添加水搅打成豆浆，煮熟。

3将煮好的豆浆过滤，加入白糖调匀即可。

核桃豆浆的功效与作用

黄豆中含有大量的卵磷脂，而核桃中也含有大量的蛋白质及不饱和脂肪酸，这些都能滋养脑细胞，增强脑功能，对脑神经有着良好的保健作用。黄豆中含有大量的钙，能促进宝宝的骨骼和牙齿的发育。黄豆中的铁不仅含量多，而且易被人体所吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。用黄豆和核桃仁搅打成的豆浆可以为宝宝提供大脑及身体发育所需的营养，有助于健康成长。豆浆可以有促进新陈代谢的作用，还很容易消化和吸收，对于肠胃不好啊或者是食欲不振等情况的人群来说是不错的补给的选择，而且还可以提高智力，对于缓解贫血的人群来说效果不错的哦

关于补脑核桃豆浆大家都学会了吧，平时的生活中青少年们可以多吃一些这样的食物，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以增强体质，具有补脑健脑的作用，适合用脑的人群食用，健脑益智降胆固醇，而且营养丰富。