目录 木犀瓜片是哪个地方的菜木犀瓜片的营养价值木犀瓜片的做法木犀瓜片的食谱相克

大家初看到木犀瓜片的时候是不是觉得一脸茫然，这是一道什么菜，怎么看不出来呢?其实木犀瓜片所需要的原材料我们平时生活中非常的常见，都是平时吃的菜，不需要过于复杂的厨艺，就可以制作出来了。下面呢我们就一起来看看这道传说中的木犀瓜片到底如何烹饪吧。

木犀瓜片是哪个地方的菜

木犀瓜片是山东特别有名的美食，属于鲁菜系。

木犀瓜片的营养价值

木犀瓜片从名称来看，并不能知道它到底使用了何种食材，但其实它的选材是我们平时非常常见的食材——黄瓜和鸡蛋。黄瓜是夏季生津止渴的最佳食材之一，它不仅含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、胡萝卜素等，而且水分比较多，而且还含有特殊的芳香气味，有促进食欲、增强体质的作用;而鸡蛋中蛋白质含量比较高，而且氨基酸的种类也都是人体需要的，是补充营养最佳的来源之一。鸡蛋炒黄瓜在平时很多人都会烹饪，不过大家可能都不知道它还有木犀瓜片这么好听的名字，黄瓜和鸡蛋的结合，在补充营养的同时，给你味道的碰撞。

木犀瓜片的做法

材料：

鸡蛋150克、黄瓜150克，大葱、花椒、料酒、食盐、大豆油、味精各适量

做法：

1、将鸡蛋磕在碗内搅匀;

2、黄瓜洗净，切成菱形片;

3、炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内;

4、炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;

5、倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。

木犀瓜片的食谱相克

木犀瓜片不能和红糖一起食用，否则会引起中毒;不能和鹅肉一起食用，否则会损伤脾胃;不能和兔肉、柿子一起食用，否则会引起腹泻;不能和甲鱼、鲤鱼、豆浆和茶同食。