节瓜在瓜果当中，是一种含钠量和脂肪量都比较低的蔬菜，所以很多爱美人士、想要减肥的人都喜欢吃节瓜，那么节瓜应该如何吃才更好呢?这里小编推荐一种吃法——节瓜爆鱿鱼。

具体做法如下：

材料：

鲜鱿鱼250克、节瓜200克、红尖椒50克，蒜、干辣椒、盐、糖、米酒、花生油各适量

做法：

将鲜鱿鱼洗净、切段，节瓜去皮、去瓤、切条状，红尖椒去籽、洗净、切条;锅内下油，放入蒜、红尖椒、干辣椒爆香，下鱿鱼翻炒，到米酒，放入节瓜继续翻炒，加盐、糖调味即可。

功效：

节瓜性平、味甘，含有多种营养物质，热量低;而鱿鱼含有高蛋白，与节瓜一起食用，可以补充身体所需的营养物质而不会产生过多热量，是减肥人士不可多得的佳品。