很多的蔬菜我们可以选择，不同的食材营养物质不同，而且营养价值给予人体的供养也是不一样的。今天我们就来说说菠菜吧，菠菜虽然比较常见，但是其中的营养很多人都不是很了解，其实它具有健脾利尿的作用，还可以清热祛湿，菠菜应该如何食用的呢，来看看菠菜虾米粥的做法，可以补钙促进代谢。

营养价值:

维生素E、维生素A、核黄素、蛋白质、胆固醇、钙、磷、镁、硒、铜、钾、钠、铁、锌、锰

适宜人群:

适宜血压、血脂偏高、食欲不振、腹胀者食用

禁忌人群:

体质过敏、宿疾者、正值上火之时、皮肤疥癣者忌食

菠菜虾米粥

所需材料

虾仁20克，菠菜20克，粳米100克，盐3克，味精2克，

葱适量，香油适量

菠菜虾米粥的做法

1粳米淘洗干净，放入清水中浸泡;菠菜洗净切碎;虾米处理干净。

2锅置火上，放入粳米，加适量清水煮至八成熟。

3放入虾米煮至米粒开花，放入菠菜稍煮后加盐、味精、香油调匀，撒上葱花即可。

菠菜虾米粥的功效与作用

菠菜对治疗缺铁性贫血、便血、坏血病有一定效果，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。虾米营养丰富且易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。菠菜虾米粥具有健脾利湿、清热降脂、帮助消化、补充营养的作用。菠菜和虾米的搭配更容易吸收其中的营养，比如说丰富的钙质，铁质，以及微量元素的哦，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以有益于吸收和利用的哦，对于补充营养有一定的好处，而且还可以促进新陈代谢，这样的搭配方法可以有降脂祛湿的作用哦。

关于菠菜虾米粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，具有健脾利湿清热降脂的作用，适合四季食用，而且还可以排毒养颜，促进代谢，是人们都喜欢吃的一种美食哦，赶紧行动起来吧。这道食谱适合多种的人群食用，一种可以促进食欲的食谱。