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商字报刊-夏季五谷养生粥
2022-05-21

清明,乃天清地明之意。此时,气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青,正是祭祖扫墓的日子。除此之外,清明还是一个重要的养生节气。人四时,春季生长,机体也是如此。

春季是我国气候中冷暖交替、气候多变的时节。今日才春风荡漾,明日却寒风袭人;晌午还气候宜人,早晚却会寒冷异常。

在春风和煦的日子里,健走、慢跑等相对安静的运动更适合刚刚从寒冬走过来的人们。且走且跑且停,时快时慢,这种走走停停、快慢相间的健走或慢跑可以稳定情绪,消除疲劳,亦有改肺功能、降低血脂、提高身体代谢能力的保健作用。

清明是清气上升的时节。《黄帝内经·素问·应象大论》中写道:“寒气生浊,热气生清。”从立春到清明整60天,其间经过雨水、惊蛰、春分,大地渐暖到了清气上升的时候。

清明是农作物一年播种的好时机,同样也是人之阳气生发的难得时段。人们应从起卧时间上做起,早晨应5点前起床。5点为一日的“惊蛰”,不起床会气血运行的通道。7点—9点是辰时,胃经最旺。

但是在这段时期,对于失去至亲的人,清明节很容易触景伤情,容易产生不良情绪。特别是老年人在扫墓时,很容易产生负面情绪。但悲伤、抑郁的情绪不宜持续得过久。这段时期是心肌梗死、中风等疾病高发期,有此类疾病的患者不宜过度伤心,要注意情绪的调节,需要找亲人、朋友陪伴,缓解负面情绪的影响。清明扫墓时,高血压病患者应尽快调节情绪,移情易性,保持心情舒畅。同时,春季气温回升,高血压患者可适当参加些室外活动,如打乒乓球、打羽毛球等球类项目,对疏散郁闷心情、提高身体免疫力非常有好处。

春练对于年轻朋友而言可能更为简单易行,但对于中老年人而言春练更要科学合理,有针对性。所以选择太极、五禽戏等具有保健养生功效的来。

传统医学讲究“春捂秋冻”

贵在与自然同气相求

我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。

春天是阳气生发的季节,人应该天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康。中医认为,春天不宜过多食用“发”的食物,可多食些柔肝养肺的食品,如荠菜,益肝和中;菠菜,利五脏、通血脉;山药,健脾补肺。在汤品调理中,可多用利水渗湿和补益,养血舒筋的药材。如银耳、薏仁、黄芪、山药、桑葚、菊花、杏仁等。清明还要多食种子植物如燕麦、荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。种子植物营养丰富,多食清明五谷养生粥(荞麦、燕麦,薏仁)可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增强抵抗力、延年益寿。

在清明时节,和朋友聚在一起聊聊天,唠唠家常也是不错的选择。此外,还可以走出,一起分享美好的春光。

清明节是对亲人寄托哀思的传统节日,是一次宣泄哀伤的机会,有利于消除不良情绪,同时也利于心理健康。

但“春捂”须有一定限度,如果“捂”过了头,容易招惹“春火”。另外,在清明节扫墓、先人的同时也应该注意不能悲伤过度,否则容易上火。

而清明期间人们在晨练上可多做户外活动,多与绿树青草接触,达到与自然状态同气相求的目的;从心理上轻松自然,放下烦恼与沉重,与节气同气相求。

除了那些养生食物外,清明还可以吃一些传统食物,而我国各地的清明节食物又有所不同,各有特色。我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。在少数民族地区,馓子的品种繁多,风味各异,尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及回族的馓子最为有名。

此外,我国一些农村中有蒸制蒿饼的习俗。蒿饼的制法是:“采新蒿嫩芽和糯米同舂,使蒿汁与米粉融和成一体,以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅,纳于各种花式的木模之中,用新芦叶垫底入笼蒸熟。”蒿饼颜色翠绿且带有植物清香,它是清明祭祖的食品之一,也用来馈赠或款待亲友。

清明时节讲养生,贵在与自然同气相求。人的许多病与饮食、起居有关,如果注意把握符合自然的饮食、起居,于身体和都很有益处。

天时调节饮食

所以自古就有“春捂秋冻”之说,这是我国传统医学总结出来的养生之道。春日里,由于冬天的“惯性”所致,人体血管还处在收缩状态,温度调节系统功能较低,只有适当多穿些衣服,才能适应忽冷忽热的天气变化,否则,容易发生呼吸道感染等疾病,同时,在一定范围内,“春捂”也是一种抗热锻炼,使得人体能自然适应即将到来的炎热夏季。